champignon - Célia en cuisine

Poulet à la crème

Rien de très compliqué pour ce soir, car en revenant des courses, je suis en général HS! Donc ce sera un poulet à la crème accompagné de pâtes. Préparation: 5 min / Cuisson: 45 min Pour 4 à 6 personnes, vous aurez besoin de: 6 blancs de poulet 50 cl de...

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Tags: crème, poulet, champignon

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19 mars 2010

Oeuf cocotte de Paris

Voici une petite entrée sympa dont j'ai trouvé l'idée sur le Cuisine Actuelle N° 232. Préparation: 5 min / Cuisson: 15 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 500 g de champignons de Paris frais 2 oeufs 2 cas de crème épaisse allégée 2 cac d'herbes...

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Tags: crème, oeufs, curry, champignon, Epices, Fines herbes

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12 février 2010

Tartine champêtre

Voilà une tartine idéale pour les plateaux télé: des légumes, facile à manger et délicieuse! Préparation: 5 min / Cuisson: 25 min Pour 6 tartines, vous aurez besoin de: 6 tranches de pain de mie aux céréales fromage râpé 20 cl de crème liquide allégée...

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Tags: oignons, crème, citron, pain, champignon

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11 février 2010

Nems

Lundi soir, je me suis lancée dans les nems. Très faciles à faire, très longs à cuire, mais surtout dangereux si on ne suit pas scrupuleusement la recette! Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min par nem Pour 20 gros nems, vous aurez besoinde: 20 galettes...

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Tags: porc, champignon, chinois, nem, vermicelles de riz

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3 décembre 2009

Blanquette de veau allégée

La blanquette de veau est un de mes plats préférés, mais pour qu'il soit compatible avec mon régime, j'ai modifé deux ou trois petites choses. Préparation: 15 min / Cuisson: 60 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 700 g de viande 6 cornichons 2...

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Tags: oignons, carotte, cornichon, champignon, vin blanc, veau, herbes de Provence

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2 décembre 2009

Salade Champignon / Pamplemousse

Mon régime m'oblige à trouver des associations que je n'aurais jamais imaginées avant. Mais c'est absolument essentiel pour ne pas se lasser et ne pas craquer. Cette salade en entrée était un délice! Préparation: 10 min / Cuisson: 0 Pour 4 personnes,...

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Tags: huile d'olive, salade, moutarde, champignon, Pamplemousse

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29 septembre 2009

Nouilles chinoises au poulet

Je suis une fan inconditionnelle de cuisine chinoise. Et ce n'est que depuis peu que je me suis lancée dans des recettes à base de nouilles chinoises. Pour cette recette, je me suis servie des Nouilles sautées au poulet du Cuisine Actuelle HS de septembre-octobre....

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Tags: poulet, nouilles chinoises, champignon, pois gourmands

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