chou - Célia en cuisine

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chou

14 mars 2011

Soupe au lard

Bonjour à tout le monde. Je sais que je vous ai abandonnés un long moment, mais entre les soucis personnels, le manque de temps (2 boulots et un petit bout de chou) et l'ordinateur qui a planté, je peux vous assurer que ce début d'année n'a pas été de...

Posté par Sclel à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, carotte, chou, lard, poireau, soupe

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20 décembre 2010

Chouquettes au foie gras

Chouquettes au foie gras

J'ai trouvé cette recette dans le dernier Cuisine Actuelle HS. Je n'ai pour le moment préparé que les choux que j'ai ensuite congelés. Il ne me restera alors plus qu'à monter la crème au foie gras au dernier moment! Préparation: 30 min / Cuisson: 25 min...

Posté par Sclel à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapas, crème, chou, farine, foie gras

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17 mars 2010

Naans Chèvre & Chou

Naans Chèvre & Chou

J'ai acheté un chou vert il y a plus d'une semaine, dans l'idée de faire un chou farci. Et puis l'envie est passée, le chou est resté. J'ai donc piqué la recette des Naans de Grain de Cel, que j'ai revisitée et on s'est régalés! Préparation: 20 min /...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, chevre

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1 mars 2010

Crêpe jambon choux fleur

Crêpe jambon choux fleur

Marre du gratin de chou fleur, j'ai donc décidé de le transformer en crêpe! Préparation: 20 min / Cuisson: 20 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 4 crêpes au sarrazin 4 tranches de jambon cuit 1/2 chou fleur Béchamel (50 g de beurre, 50 g de farine,...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage, chou, béchamel, crêpe

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15 septembre 2009

Coleslow

Le coleslow* est une recette qui vient d'angleterre. Elle peut varier selon les régions, mais la base est toujours le chou, l'oignon, la carotte. Petit message perso pour Manu, mon primeur du dimanche au marché de Pont-de-Chéruy (38): pour une fois c...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, mayonnaise, citron, carotte, chou, salade

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